De notre ferme à votre table

Nutritif et délicieux: notre priorité est la viande locale et écologique.

Située dans les terres vallonnées des Cantons-de-l'Est près du village de Dunham, la ferme possède 150 acres de pâturages et champs de foin qui conviennent parfaitement à l'élevage de bovins de boucherie.

Pourquoi choisir la Ferme Vail?

Nous nous spécialisons dans l’élevage d’animaux de la façon la plus naturelle qui soit. Pour ce faire, nous nous inspirons du modèle de migration des ruminants et offrons une **nouvelle parcelle de pâturage à notre troupeau tous les jours**.
Par ailleurs, nous procédons **nous-mêmes à la découpe de notre viande**, ce qui nous permet de vous assurer un produit de qualité, ainsi que de minimiser le gaspillage et les acteurs intermédiaires.

Nos engagements

Nourri à l'herbe, fini à l'herbe

Nous nourrissons nos animaux à l’herbe exclusivement pendant la saison estivale et au foin pendant la saison hivernale.
Sans hormones

Pour une viande savoureuse et nutritive produite de façon naturelle.
Une entreprise familiale

Nous sommes fiers de vous offrir des aliments locaux et de qualité.